CHEESE CAKE CITRON FRAISE Temps de préparation 40 minutes Temps de cuisson 2 heures environ et temps de réfrigération : 5 heures (1 nuit c'est mieux !!) Ingrédients pour la pâte sucrée beurrée : 75 grammes de beurre à température ambiante 45 grammes de...

CROISSANTS AU BEURRE Farine T45 500g Sel 11 g Sucre 60 g Levure fraîche 30 g Ou levure sèche 12 g Beurre doux à température ambiante 100 g Lait demi écrémé 90 g Eau fraiche 140 g Beurre doux AOP (2) 250 g Dorure : très important de mélanger le jaune avec...

CHEESE-CAKE Temps de préparation 40 minutes Temps de cuisson 2 heures environ et temps de réfrigération : 5 heures (1 nuit c'est mieux !!) Ingrédients pour la pâte sucrée beurrée : 75 grammes de beurre à température ambiante 45 grammes de sucre glace...