CONFITURE D ORANGES AMÈRES ET CITRONS DE MENTON 1,5 kilo d’orange amères (15 oranges environ) 1 ou 2 citron de Menton si possible 3 litres d’eau de source (de préférence) 2.5 kilo de sucre blanc (possibilité 2 kg blanc et 0.5 kg cassonade) 1 pincée de...

Quatre quarts facile, pou se faire plaisr et pour le gouter des enfants et des grands ! QUATRE QUARTS FACILE Un quatre quarts facile, rapide, immanquable !!!! Il faut des œufs, de la farine type T55, du sucre, du beurre, un parfum, une pincée de sel....

Pâte à pizza : Farine type 00 ou T45 400 g Sel fin 11 g Levure fraiche (ou déshydratée) 15 g Huile ou huile d’olive 20 g Eau 250 g Mettre la farine dans le bol du mélangeur, le sel. Ajouter l’eau, l’huile, mélanger en petite vitesse 2 à 3 minutes. Ajouter...