CONFITURE D ORANGES AMÈRES ET CITRONS DE MENTON 1,5 kilo d’orange amères (15 oranges environ) 1 ou 2 citron de Menton si possible 3 litres d’eau de source (de préférence) 2.5 kilo de sucre blanc (possibilité 2 kg blanc et 0.5 kg cassonade) 1 pincée de...