18 août 2015
SOBA aux calamars grillés "Matsukasa"
Soba froides Pour 4 personnes 1 feuille de nori* 300 à 400g de nouilles soba* au sarrasin (nouilles japonaises au sarrasin) 4 ciboules fraiches* finement émincées Un peu de wasabi* (en pâte) Pour la sauce : 15g de copeaux de bonite* (kezuri-bushi) 100mL...