CHOU FLEUR ROTI, CROUTE DE PARMESAN 1 chou fleur de taille moyenne, bien blanc et ferme 60 g de beurre doux Pour la croute : 25 g de pain de mie 25 g de parmesan râpé 50 g de beurre 1 g de poudre de thym 1 g de poudre de romarin 1 g de poudre de sarriette...